广州市消委会日前对广州市场上的46批次的熟肉制品开展了比较试验，并于昨日公布了试验结果。结果显示，所检项目全部合格有37批次，合格率为80.4%；近两成的熟肉制品镉、亚硝酸盐、菌落总数等项目超标，而深圳八佰伴中浩食品有限公司(四洲集团成员)生产的“金妹牌脆皮蜜糖肠”大肠菌群更是超出3倍。市消委会还介绍说，“镉的标准值为≤0.1mg/kg，但佛山市顺德区从兴食品有限公司生产的自然派鲜味牛肉干（100克/包）镉超标至0.42mg/kg！”据介绍，人体长时间低剂量摄入镉可能引起慢性镉中毒，导致对肾、骨、血液等的损害。（时报记者 周文）